Drew Estate Liga Privada Selección de Mercado Robusto rozwijają historię Liga Privada w bardziej zwartym, bezpośrednim formacie. Sama Liga Privada od debiutu w dwa tysiące siódmym roku stała się jedną z najważniejszych rodzin Drew Estate, opartą na selekcji liści, długiej fermentacji oraz pracy najbardziej doświadczonych buncheros i torcedores w La Gran Fabrica Drew Estate. Jej fundamentem pozostaje Connecticut River Valley, czyli region, który dostarczył Drew Estate jednych z najbardziej rozpoznawalnych liści okrywowych. Selección de Mercado oznacza „wybór rynku” i nawiązuje do dawnej praktyki dobierania liścia pod konkretny rynek oraz konkretny gust odbiorcy. Ten blend został przygotowany z myślą o Aficionado spoza Stanów Zjednoczonych, ale nie jest prostą wariacją eksportową. Ma własny rytm, własny wygląd i własną konstrukcję. Czerwonobrązowa okrywa Connecticut Criollo SDM nadaje cygaru charakter rosado, wyraźną przyprawowość i kawową głębię. Pod nią pracuje zawijacz Mexican San Andres oraz wkładka z tytoni z Nikaragui, Brazylii i Pensylwanii. Format Robusto skraca przebieg względem Toro, ale wzmacnia koncentrację smaku. Charakterystyczna głowa Cola de Pescado i zamknięta stopa podkreślają techniczny, dopracowany charakter tej edycji. W efekcie Selección de Mercado Robusto pokazuje Liga Privada jako cygaro zwarte, pieprzne, kawowe i bardzo czytelne w konstrukcji.
Pierwsza tercja zaczyna się wyraźnie, z szybkim wejściem czarnego pieprzu, espresso, drewna, skóry i ziemistości. Zamknięta stopka koncentruje pierwsze minuty palenia, dlatego okrywa Connecticut Criollo SDM od razu nadaje ton całej degustacji. Dym jest gęsty, ale nie przesadnie ciężki. Smak idzie bardziej w stronę przyprawy, kawy i suchego drewna niż w stronę masywnej słodyczy. W tle pojawia się kakao, lekka mineralność oraz subtelna nuta suszonych owoców. W drugiej tercji profil staje się głębszy i bardziej uporządkowany. Pieprz nadal pracuje, lecz na pierwszy plan wychodzi włoskie espresso, gorzka czekolada, dąb, skóra i ziemistość. Robusto prowadzi ten blend szybciej niż Toro, ale dzięki temu smak wydaje się bardziej skupiony. Ostatnia tercja przynosi więcej drewna, pieprzu, skóry i ciemnego tytoniu. Słodycz cofa się, a finisz zostaje długi, kawowy i lekko pikantny. Cały profil jest średnio-mocny do pełnego, z dobrym balansem między przyprawą, espresso i ziemistą strukturą. Selección de Mercado Robusto nie jest cygarem neutralnym. To krótsza, bardziej skoncentrowana odsłona międzynarodowej interpretacji Liga Privada.
Drew Estate Liga Privada Selección de Mercado Robusto to dobry wybór dla osób, które chcą poznać charakter SDM w krótszym, bardziej treściwym formacie niż Toro. Sprawdza się po kolacji, podczas spokojnego wieczoru albo wtedy, gdy cygaro ma być intensywne, ale nie wymagać bardzo długiego czasu palenia. Do pairingu warto wybrać dwie kontrastujące propozycje: mrożoną czarną herbatę, jeśli chcemy odświeżyć pieprz, drewno i rosado charakter okrywy, albo Cabernet Sauvignon, jeśli zależy nam na głębszym połączeniu ze skórą, dębem, ziemistością i kawowym rdzeniem. Robusto będzie dobrym formatem dla Aficionado, którzy cenią Liga Privada za gęsty dym i konkretną strukturę, ale szukają czegoś mniej oczywistego niż klasyczne linie No. Nine czy T Fifty Two. Warto sprawdzić je także obok innych cygar Liga Privada, szczególnie Liga Privada 10 Aniversario, H Ninety Nine oraz bardziej indywidualnych formatów Unico Series.
Na podstawie 0 opinii
ogólnie
